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解体後の様子
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真剣な定例会議
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解体後のハツリ確認
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壁も出来、枠も取り付けられ、店舗のボリュームが出来上がってきました
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先日は家具が搬入されました。
まだ着工中ですが、ここにパンが並んで、お客さんでにぎわっている様子がイメージできるくらい
ちょうどいいボリュームです。
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終盤戦に入り、工事も行程通り。
ほっとしながら、みんなでコーヒータイムです。

あともう少し!
お引渡しが楽しみです!

着工しました

先週からスタートした現場です。
解体が終わり、墨出しの確認をしています。
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こちらは昨年、一宮で新築店舗を設計させていただいた
グルマンヴィタルさんの名古屋 長者町店です。
今回は今ある店舗の改装ですが、こちらが色々と大変でして。。。
新たに創る新店舗よりも、今回の様に古いビルの中で既存を一部残しながらの改装の方が複雑な事が多く、大変な事が多いです。
まず現状把握をしてからの交通整理をしていきます。
こちらの店舗は現状が複雑すぎるため、現状把握をするのが本当に大変でした(笑)

解体が終了し、新たな空気を入れ込みます。
社長だけでなく、ここで働くスタッフの方とも密に打ち合わせを重ねたため、みんなのモチベーションも上がり、団結力もより強くなったと思います。

約1か月間、気を引き締めていいものを創っていきたいと思います。
お楽しみに。

初心忘るべからず

昨日の日曜日は、
天気も悪かったので、ゆっくりおうちのことを。

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リノベーションして3年目に突入した我が家。
自分でいうのも照れくさいけど、
古びることなくどんどんいい空間に成長してる感じがします。

そんな空間作りを目指して仕事をしているから
それが実感できるということは、素晴らしい事だと思います。

いつまでも初心を忘れずに、精進していきたいと思います。

お花見パーティー

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お花見という名目でホームパーティー
桜は満開とは言えないけど。

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美味しい料理に気持ちのいい音楽、そして気心知れた方々と・・・
楽しく幸せな一日でした。

TASTORY COFFEE AND ROSTER

先日竣工写真の撮影に行ってきました。

竣工写真ができたらwebにUPしたいと思います。

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コーヒー豆の販売中心の店舗です。

荒めの板とどこか涼しげで清潔感のある色の釉薬のタイルが

上手く調和してます。

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インダストリアルな雰囲気の板張りのところは、

コーヒーグッズの販売スペース。

オーナーさんのコーヒーのお話を聞きながら、

自分に合った大切な道具を

見つけてください。

道具はこれからまだまだ入荷されるみたいです。

楽しみですね。

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Exif_JPEG_PICTUREいろんな種類のコーヒーを頂けるスペースもあります。

焙煎機も見える位置にあって

ここで毎日焙煎してます。

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昼と違って夕方になると店内が浮き上がって見えます。

一日で表情が変わっていくのは、イランイランとしても大切にしています。

全く同じ日はないので、ほんの些細なことで見える景色が変わっていく。

そんな日常の美しさを大切にしていきたいですね。

 

撮影で改めて伺いましたが、本当に素敵なお店ができたと思います。

オーナーさん、現場監督、職人さんやメーカーさん、

建築は本当にたくさんの人たちが携わります。

だからいつまでも残ってほしいと思う今日この頃です。

 

TASTORY COFFEE AND ROASTER
岐阜県大垣市鶴見町288
t : 0584-47-8336
10:00~18:00
定休日:水曜

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