新たに仲間入り
新たに仲間入りした観葉植物。
キッチンがより一層お気に入りの場所になりました。
下地寸法と仕上げ寸法と納まり
内覧会のない今日は一日図面DAYです。
どうやって造るか、考え方一つで工程、コスト、見え方、感じ方
大きく変わります。
こう納めたいという意思を職人さんにいかに伝えてそれを実現するには
まずは自分が把握をしないといけない。
図面やスケッチを描いて自分で組み立ててみる。
「この仕上げの厚みが18㎜でこっちの仕上げは30㎜だから・・・
そうすると下地はこの寸法で・・・チリがどんだけあって・・・」
とか、
「ここの絡みがおかしくなるから、こう納めよう、そしたらここはこう見えてくるから・・・」
一人でぶつぶつ言いながら、仕上げています。
お客様と職人さん、そして自分に真摯に向き合うこと、
そのためには図面を描くことは本当に大事な仕事だと思います。
TASTORY AND COFFEE ROASTER 現場-2
TASTORY AND COFFEE ROASTER 現場
TASTORY COFFEE AND ROASTER
3/9 オープンしました。
タストリーさん。
自家焙煎の珈琲豆屋さんです。
オープン当日はひっきりなしにお客様が見えていました。
しかも感度の高いおしゃれな若い世代（30代くらいでしょうか）から地元のお年寄りの方まで！
地元の方にも愛されるお店になれたらと思っていたので、
初日のスタートは安心しました。
自分でいうのも何ですが、
この空間に入ると、時間がゆったり流れるような
穏やかな気持ちになります。
それはきっとオーナー様のお人柄なんでしょうか。
昨日はそんな印象を受けました。
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おいしい朝ごはんを食べるとき、
仕事や勉強に打ちこむとき、
好きな音楽や本に触れるとき、
大切な人と過ごすとき。
みなさんの毎日のひとときを
一杯のおいしい（taste)コーヒーを通して、
もっと豊かな時間（story)にできたら―。
TASTORYという名には、
そんな想いが込められています。
（TASTORY様より引用）
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TASTORY COFFEE AND ROASTER