昨日は代官町バールで食事をしてきました。 昨日で代官町バールさん、オープンして4年になります。 オーナーがこんな言葉をかけてくれました。 「店をいつまでも綺麗に使うことがデザインしてくれたり、創ってくれた人への感謝の表現です」 本当に店内だけでなく厨房が綺麗すぎる！ 伺うたびに惚れ惚れする厨房です。
そんな風に思って綺麗にしてくださってることを初めて知りました。
いつまでも永くそこにある素敵なお店になってほしい。。。
